第一百三十一章 包厢里的客人(2 / 3)
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起倾盆大雨,遮雨棚都被掀飞了。
屠郁道:“多铺茅草,再铺几层防水布,各脚用巨石压好,应该能度过夏天。”
所谓防水布,多半是表面涂了桐油的布,跟油纸伞差不多,只不过面积更大,没被裁剪,铺开后很大一张。
樊梨梨觉得,屠郁这么说,肯定有他的道理,便点点头,“把一部分摊位摆在外头,楼上全做包厢,这样应该可以。”
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屠沉便跟屠郁商量了下,去楼上跟工匠说了声,全隔断成包厢,再在外面搭棚子。
这工程浩大,且赶时间,所以雇了工匠,得尽快完工。
很快到了中午,食客们一一上门,后厨跟跑堂的都忙起来。
“香辣小河鱼一份,辣椒少一点,再来一份酥香小黄鱼,一份蟹黄包。”屠五报上菜,又拎了一壶茶,回去跑堂。
钟迟快步跑来,把一块竹板挂在墙上,拍了拍对屠馨月说,“媳妇,这桌菜是楼上包厢里的,好像是哪家的员外老爷,你可得仔细些。”
屠馨月定眼一看,脱口而出,“娘嘞!”
这桌菜也多得离谱,她可做不过来,又转而推给樊梨梨。
樊梨梨瞥了眼,什么葱爆鳝段,酸辣鱼泡,糖醋大鲤鱼等,全是硬菜。
“大娘,这桌得咱俩一起做,菜太多了。”
屠大娘应声,“行,我这道鲫鱼汤烧好就来。”
今天来的客人里,外地人居多,钟迟等人花了不少功夫跟人介绍本饭馆的招牌菜,后厨也越来越忙。
到后面跑堂来不及了,连屠沉都被迫跑堂,结账那边只能让人稍等。
包厢里的菜肴做好了,钟迟将几道菜放上托盘,到了楼上包厢。
这包厢是按照樊梨梨设计的图纸改装过的,是独立的小房间,内置一张大圆桌,能容纳十人左右。
既是包厢,也叫雅间,自然要“雅”,所以房内还有屏风花瓶甚至挂画等,且处于二楼,视野开阔,窗户一开,能眺望街景。
菜价虽然一样,但要额外收取“服务费”,最适合那些不想跟普通人坐大堂的老爷夫人们。
钟迟进去,笑眯眯地上菜,“各位客官,你们要的……”
话音未落,钟迟望着角落里一名女子,陡然僵住。
主位上的孙员外声线苍老,“小哥,有什么不妥吗?”
钟迟陡然回神,立
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