第62章 完美错过(1 / 3)

李婉清将龙须面放到碗里备用。

两勺麻酱放入碗中，再加入适量的热水，搅拌均匀后，等待麻酱稀释。

这个期间，李婉清又从冰箱里拿出两根火腿肠切成片备用，再拿出两颗油菜洗净备用。

圆葱洗净后，切成条备用。

再将两个鸡蛋打入碗中，沿着一个方向搅拌均匀备用。

黄瓜洗净后，切丝备用。

李婉清又到小菜园的位置，拔了一颗小葱，拿了一头蒜。

小葱洗净后，切成小段，蒜瓣洗净后搅碎，将葱段和蒜末放入碗中备用。

前期准备工作做好之后，李婉清开始起锅烧水。

等锅中水开之后，下入蔬菜面条。

煮面的过程中，为了保证面条不能粘锅，她用筷子不停搅拌面条。

在水烧开后，倒入一小碗清水，等待水再次烧开。

这样重复三次，面条就煮熟了。

将煮好的面条捞出，过冷水。

再将面条分成两份，一份做麻酱拌面，一份做火腿炒面。

李婉清看了看麻酱，麻酱此刻还有一点没稀释好，那就先做火腿炒面。

起锅烧油，油热之后，将切好的火腿肠和圆葱放入锅中翻炒，炒出香味，再加入油菜煸炒，直至油菜断生。

再将过了冷水的面条倒入锅中，随后依次加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺十三香，大火翻炒一分钟即可。

一盘火腿炒面就这样做好了，闻起来味道香香的。Ｍ.

将火腿炒面盛出之后，李婉清看了看麻酱也已经稀释好了，可以做麻酱拌面了。

麻酱拌面相对简单，只要将面条煮好后，再将配料调好，加入配菜，搅拌均匀即可。

李婉清拿过之前装有葱段和蒜末的碗，在里面依次加入一勺盐、一勺鸡精、适量胡椒粉、一勺老抽、一勺醋、两勺生抽、一勺蚝油，因为孩子们不易吃辣，这里就没有放辣椒油。

再将稀释好的麻酱倒入碗中，搅拌均匀。

最后将搅拌均匀的调料倒入装有面条的碗里，再将之前切好的黄瓜丝和花生木加入碗中，搅拌均匀，一碗麻酱拌面就做好了。

李婉清将两大碗面条端进屋子里时，两个小家伙瞬间就闻到了香味。

“娘亲，这是什么呀？太香了！”

“是啊娘亲，我从来没有闻到过这个味道！”

李婉清让两个小家伙