第138章顺利考试(2 / 3)

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今天的考试结束，明天继续考。

考试是件很费脑子的事情，李婉清决定带着他们回到摊位上，弄些吃的犒劳他们。

现在基本上已经过了中午的饭口时间，摊位上没有那么忙了。

李婉清来到灶台处，就开始忙活起来，她要做所有人的午饭。

平日里，摊位上所卖的吃食，不管谁想吃了，都可以吃。

今天，李婉清另外打算再做几个新的饭食，不仅美味可口，非常实惠，特别适合人多的时候做。

其中有番茄肥牛烩饭、火腿鸡蛋豆腐羹、荷包蛋。

这里需要的食材有：番茄、土豆、肥牛、米饭、火腿肠、鸡蛋、豆腐。

其中豆腐是公寓的冰箱里没有的，李婉清让秋扶去集市上买了两块豆腐回来，其他的都可以在公寓里取用。

因为李婉清要在摊位上，当着众人的面做吃食，因此不能完全进入公寓去做，只能在摊位上做。

但她可以趁人不注意的时候，偷偷进入公寓，取出相应的食材。

李婉清将灶台上的锅清洗干净，用其中一个锅焖米饭。

从公寓冰箱里拿出两个番茄，用刀十字划开，用开水烫过之后去皮。

再将去皮的番茄切成丁备用。

土豆洗净后，切丁备用。

锅中加入清水，葱段、姜片和料酒，料酒是从公寓里拿出去的，用完之后，李婉清又快速将料酒送回公寓。

待锅中水烧开后，她又在公寓冰箱的冷冻层理拿出一些肥牛，放入锅中焯熟。

肥牛变色后捞出备用。

接着，准备料汁。

拿出一个空碗，在碗中放入适量生抽、老抽、蚝油、盐、糖和淀粉。ωωw.

因为公寓里的番茄酱还没有解锁，暂时不能用，就先不放番茄酱了，味道也不会有太大的影响。

最后，再加入半碗水，搅拌均匀备用。

重新起锅烧油，将切好的土豆丁倒入锅中翻炒，炒至五成熟时，将土豆丁捞出备用。

保留锅底油，将锅中放入切好的蒜末，爆香后，将番茄丁倒入锅中翻炒。

炒的过程中要不停的按压，炒出番茄汁。

这个时候，米饭也焖好了。

将之前炒过的土豆丁，焯好的肥牛和焖好的米饭，放入炒出汁的番茄中，再将调好的料汁倒入锅中，搅拌均匀后，盖上锅盖，小火慢慢煮。

为了让米