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大顺朝的酒楼基本上没有这样的吃食。刚才我瞅了半天,烧烤的技术好像不难学。过段时间大家都模仿开来,还怎么赚钱!”

田大河直来直往,率先把自己的顾虑提了出来。

“田叔!烧烤形式易学,烤得好的人也大有人在。但是味道却难以复制。我使用的调味料,都是自己精心配制的。他们们想开烧烤铺子容易,但是想做到我们这样的味道,很难的!再说了,有竞争才有进步嘛,做烧烤的人多了,也能让我时时刻刻保持警惕,多多研发新品种,满足市场需求嘛!”

苏瑾宁胸有成竹地说道。那眼睛亮闪闪的全是自信,让人不得不信服。

“我同意宁儿说的话,只要把调料秘方掌握在自己手里,就难以被人模仿了去!我们还是大顺朝独一份儿!”

杨大腔赞许地点点头。

这个女娃子格局可不小,看得非常远,前途不可估量啊!

“我觉得那盘羊排可以做为压轴菜,当成镇店宝贝。”

老六插话道。

他回来的时候全羊已经被肢解完了。

所以没有看到全羊出炉的壮观景象,只尝了尝那只羊身上最后两根肋骨。

“那是烤全羊,比你看到的好吃多了!”

田豹子实在忍不住了,急忙说了一句话。

“嗯!烤全羊确实是最硬的菜。就是羊不好找呀,只靠着进后山猎可不行啊。”

田大河刚才就想了半天,想破了脑袋也没想出什么好的办法。

“我倒认识一家专门养羊的,磨盘村附近羊儿沟村,老韩头养了大概三十来只羊。我在那边盖过房子,记得非常清楚。”

杨老腔忽然提供了这样一个信息。

“真的?”

苏瑾宁大喜。

刚才干活的时候,她一直在担心能不能找下货源。

这下好了,问题圆满解决了!

除了羊肉,其它的蔬菜,猪肉,鸡肉等都是比较常见的食材,市场上很容易就能找到。

这次就暂时不浪费时间专门讨论了!

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