第36章 前往集会(1 / 3)

白风对于储存的肉还是不放心，现在连中秋都还没到，温度依旧很高，就算抹了厚厚的一层盐，也不能保证它不会变质。

每天做饭的人基本都固定下来了，自从吃过白风用最简陋的食材调料做过的食物后，族人们都不愿意去吃以前那种做法粗鄙的食物了。

现在白风已经找到了沙葱，花椒，桂皮，八角这些野生调味料，甚至到处都能看见开着紫花的百里香，煎肉的时候撒一点，又是完全不同的风味。

被食材和器材限制着，白风想做的很多美食都只能是设想，但仅仅是白风展现出来的这几手东西，就在这个部族里催生出了专业厨娘，同样的食材，想要吃味道好些的，就需要去帮人家顶上一会的班，人家才愿意一起给你做。x33

等以后物资足够丰富，私有制出现了，说不定就会直接用食物去雇佣厨师给自己做饭。

话说白风在肉库那里，虽然没看到肉有发霉变质的情况，但闻味道总是觉得不对，可能是太过于担忧导致的心理错觉吧。

想起前世自己老家为了让肉储存的更久而炒的肉臊子，白风觉得这也不失为一种更为稳妥办法。

切肉就要用菜刀，中式菜刀对白风来说不是什么难事，现在的他打铁技术已经能算是小有所成，六把中式大菜刀，砂石上打磨之后明晃晃的，甚是霸气。

族人们都以为这是新打造的武器，个个在白风面前展示着自己的肌肉和勇武，想要获得这武器的使用权，但白风却告诉他们这刀是用来切肉做饭的，不是用来杀敌的武器，惊的他们下巴都要脱臼。

肉臊子的炒制也是个大工程，族人们听到白风这个决定后，比听到刀是用来切肉做饭的更震惊，都已经用盐那么厚的腌制一遍了，还不行吗？

白风只能说是为了安全起见，他也没有见过这么多的肉，也不知道这么多肉靠盐能保存多久，但这关系着全部族四百多人的性命，丝毫不敢大意。

十几口大陶锅一起开炒，铁锅是最好的，但白风的技术还完全达不到做锅的地步，他不知道怎么把一块铁疙瘩打成光滑的，厚度一致的锅。

把肉切成小块或者肉片，用大火熬出肉里的油，不停翻炒，同时也不停加盐，直到肥肉中的脂肪也被炼出来，最后倒进缸里等待冷却，就成为有白色的油脂中包裹着肉的臊子，要吃的时候蒯一点出来化开就行。

肉太多一天是炒不完的，白风在探望新生儿和产妇，发现没一点问题，都很健康后才放心，同时又找到陶匠继续