第18章 二次试做猪皮冻(1 / 3)

叶思就这么静静的看着她，没有要让出来的架势。

袁氏心头上一阵冒火，这叶思要是她孩子，这么倔**早就开花了，可偏偏叶金氏偏心着这小姑子，她动不得。

“不听老人言！我今儿个就在这看看一个小丫头片子能做出什么花来。”袁氏妥协，到时候动静大引来叶金氏，挨训的指定是她。

叶思没说话，拿起洗干净的猪皮丢进沸水里。

这袁氏老是喜欢没事找事来管着她证明存在感，她才懒得理会。

叶思看着猪皮差不多渐渐变透明，捞出放到菜板上拿刀刮油脂，猪皮上的油脂大部分已经被刮干净，刚好方便了她。

接下来再次清洗掉油脂，切细长条。

切肉皮的声音一下又一下，袁氏听着心里像是有无数只蚂蚁爬到她心上，难受的很。

这小姑子啥也不懂还非要嚯嚯粮食和柴火，她男人明天又要受累多砍一些柴火，叶思倒是好，天天也不用干活就算了，也不知道心疼心疼她大哥。

袁氏越看叶思切菜越难受，偏偏叶思跟个没事人一样，直接扭头回去睡觉，不受这个气，她倒要看看明天叶思能做出个什么来。

可袁氏却从没想过，这野猪能猎回来也有叶思的一份功劳。

叶思按照比例将猪肉段放进新烧开的沸水中，等了五分钟后拿出了一个碗，把混合猪皮汤一勺一勺盛入碗中。

叶思特地把猪肉汤上面拿另一个碗盖上，放到了厨房窗户口边上。

她的每一步都是严格按照光脑上的教程来的，应该不会出错，接下来只需要等待猪肉汤冷却凝固。

叶思收拾了一下厨房，保险起见，她只用了一小块做实验，剩下的猪皮也被叶思好好安置在盆中。

第二日天才微微泛白，叶思心里惦记着猪肉皮，睁开双眼便奔向厨房。

那碗猪肉汤还静静地放在窗户边，叶思小心的掀开，里面赫然是微微泛白且晶莹的冻状固体，碗底还有不少猪肉皮。

叶思眸子中闪过欣喜，一次就成功了？

刚微微倾斜准备倒扣切块，上半部分的碎冻哗啦洒落在菜板上。

叶思眼疾手快一把收住，这才让剩下的幸免于难，要不然这一盆扣下去撒地上可不好收拾。

晃了晃碗，碗底剩下的一些猪皮冻也都是稀稀拉拉的样子。

眼前不成型的猪皮冻无一宣告着叶思第一次试做猪皮冻失败。

“没关系没关系，失败是