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第一道是凉菜拍黄瓜。将黄瓜清洗干净,然后用刀将黄瓜拍一下,接着将黄瓜切成大小均匀的块状即可备用。将切好的黄瓜放入到盆中,然后放盐搅拌均匀后,将黄瓜腌制一下即可备用。接着将酱油、陈醋全部放入到黄瓜中搅拌均匀后,继续腌制一下即可。将蒜末、姜末、小米椒、花椒放入碗中,浇上热油激发香味儿,最后倒入黄瓜中,搅拌均匀。这样,第一道菜就做好了,
第二道是辣椒炒鸡。自家喂养的大公鸡剁成小块。在锅中放油,大火烧热,放入姜、蒜片爆香,随后放入辣椒段和花椒,小火煸炒出麻辣香味,然后放入鸡块翻炒,加入少量米酒和酱油,最后撒入盐、葱段炒匀起锅即可。
第三道是炒芸豆。
第四道是烧豆角。
最后煮上一锅黄瓜丝鸡蛋汤。
等菜炒好了,包子也出了锅。
过了一炷香的时间,福气领着人驾驶一辆马车过来了。
“金老太太,都做好了吧?”
“都好了,这就给你们装上车。”金老太太让两个儿子给他们把包子都抬上车,又递了一个食盒给福气。
“这里面单独装了一些小菜给你,拿回去吃的。其他的都给你们放到车上了。”
福气已经闻到了饭香味。“这饭做的香,那我就不客气了。”
“别客气,应该的。好吃再来,下回再给你们做!”
金老太太最喜欢别人夸她做的饭好吃。福气说饭香,她也觉得高兴。
福气给大家带回去吃的,一群衙役都说好吃。不仅有菜还有汤,包子也好吃。
一群人被雨淋了一天的疲惫一扫而空。
福气拎着篮子直接把饭菜送给了县令赵承宇。“大人,这是金家老太太做的菜,我闻着还挺香,您尝尝。”
赵承宇抬头看了一眼。“也是奇了,咱们在安和村的时候不是吃过了吗?这是吃腻了衙门里的饭想换口味了?”
福气白了他一眼,“得,大人若是不想吃,小的这就拿出去自个儿吃去。”赵承宇已经撩袍坐在了桌子边,拿着扇子对着他伸出来的手拍了一下。
“没大没小的,放好了!”
福气嘴里嘟囔两句,在赵承宇看过来之前跑了。
到了前厅,挤在一群人堆里抢包子吃。奈何他身量小,只抢到了一个。
做了一顿饭,赚了十两银子,这是谁也没想到的。金老太太大方的很,决定把十两银子分给两个儿子。
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