97大补的猪心(2 / 3)
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在高高的板凳上,由上往下给野猪开膛破肚。
到这里的时候,林禾及时把李瑜李皓赶回房间睡觉去了。
大野猪已经看到了,这后面的就别看那么详细了。
当然,睡不睡得着不管,让他们回屋,顺便看着弟弟就行。
有人扛了几张门板过来,等听了解释,才知道刚杀的猪肉,必须摊开放凉才行,等明天早上,也可以装在竹筐里拉去镇上卖。
要是直接放在竹筐里,猪肉上面的温度还没有降低,全部堆在一起,会捂臭的。
原来如此,林禾一边在心里记下帮忙的人,一边认真听着大家的经验。
她还发现,李长辉的两个弟弟也来了一会儿,但是只在外围看了一会儿,很快就走了,并且没有帮忙。
她也没在意,经过上次李长辉的威胁之后,那些人为了保命,最多只敢在背后阴阳怪气几句,肯定不敢闹到他们跟前来。
帮忙的几个,本来就经常在过年的时候,帮别人按猪,除了前面那些,等野猪开膛破肚之后,还会帮忙清理内脏。
有人回家拿了一片干棕树叶,棕树叶有很强的韧性,撕成一缕一缕的,打成接扣,可以用来挂猪肉。
不过一般情况下,都是过年前杀猪,做腊肉会用的多一些。
现在都四月了,自然不可能做什么腊肉,至少百分之九十几的野猪肉,都是要卖出去的。
他们这是待会儿卖肉的时候,可以提着的,虽然是干的,但是在水里泡一会儿就可以用了。ъìQυGΕtV.net
“豁,这野猪的心脏,都快有三四个家猪的心那么大了,这怕是都够十个人吃了。”
猪心被拿出来的时候,大家都惊呆了,一个大海碗那么大,怕是有两三斤。
“这玩意大补啊,值老鼻子钱了。”
“还有猪腰子,猪腰子肯定也不小,这要是拿去镇上,那些有钱老爷肯定会花大价钱买下来!”
“快快,长文你快点把猪腰子也弄出来。”
林禾刚出门,就听到大家在讨论这些,连忙加快了脚步:“猪心在哪儿呢。”
她居然都忘了这个了,猪心猪腰子可都是好东西,可惜这是母猪,没有猪鞭,不然就这野猪的体型,只这三样,估计就比这野猪还要值钱了。
“不愧是长辉啊,这野猪怕是活了七八年,要我说,这猪肉就把肚子里大概收拾出来,其他的别动,明天直接拉去镇上。”
“对对,
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