第47章 做腊肉腊肠(2 / 3)

天也看到了，我婆婆和小姑都不待见我，背地里这么造谣败坏我的名声。我想着……想另外造两间房子住得远点，这样也不至于再得罪她们了。

就是……这建房子的宅基地有点困难……我那天上山，看到村东头小河边有处空地，以前好像建过房的样子，不知道那里……村里能不能批给我……”

赵书记沉吟片刻，打包票道：“这事儿包在我身上了！等过两天我在村民大会上提一下，别的不说，就冲今天这头大肥野猪，村里谁敢不同意，看我拿脚踹不死他！”

夏涓涓笑道：“那就谢谢书记了！”

说完了诉求，夏涓涓就提着四斤野猪肉和一整套猪肠回了家。

猪肠处理起来比较麻烦，最主要的是需要使用面粉或者淀粉来清理脏的杂质，那个年代白面面粉金贵得不得了，那家那么奢侈有多余的面粉来清洁？

所以没人想要也正常。

不过，夏涓涓却知道一个经济便宜的方法，就是用草木灰来洗。

她先是将大肠粗略地清洗赶紧，然后拿出一个大盆，放入清水涮了几遍。

这是，三个小崽子背着一背篓柴火进屋了。

“妈妈！你抓到野猪了，大野猪，是不是？妈妈好厉害！”小武一脸兴奋地问道。

贝贝也奶声奶气地重复道：“妈妈好厉害！妈妈，大野猪是不是好凶？贝贝要看大野猪！”

夏涓涓空间里还存着另一头更大的野猪，但当然不能拿出来给他们看，便笑道：“等下次妈妈带你们进山去看。”

厉文则时不时偷瞄夏涓涓几眼，良久，才一脸担忧地问道：“你……你有没有受伤？”

夏涓涓愣了一下，然后笑道：“放心，那些野猪可不是我的对手！”

厉文脸上火辣辣的，“噔噔噔”地跑到大盆前，卷起袖子一言不发地帮着夏涓涓洗猪肠。

夏涓涓忍不住笑了笑，然后指挥道：“你们三个，却灶房挖点草木灰来。”

三个小崽子一听，立刻屁颠屁颠地跑去灶房，不一会儿就弄来了草木灰。

夏涓涓用草木灰搓洗大肠，接着又用清水洗干净。如此反复几遍之后，大肠已经清洗干净，也没有异味了。

不过，夏涓涓还是又用面粉和油在重新清洗了两遍，这才算结束。

她将大肠和小肠分开，大肠放到一边，打算晚上用来做溜肥肠。小肠则做成肠衣，用来灌肠。gòйЪ.ōΓg

灌肠的肉，当然是从空