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杀猪菜的做法不难,但是有点费时间。

江月茹正在厨房里面忙碌着,叶坤和小铃儿也在帮着打下手。

好在今儿个的气温够低,这刚放出来的猪血很快就凝固了。

首先要将五花肉,猪大肠,全部都洗干净煮熟。

然后在将煮熟的五花肉切成片,猪大肠切成块。

再将酸菜洗干净切成丝,干粉条用热水派发,切成长节,冻豆腐切成了片。

起锅烧油,放入姜片,葱段炸香,然后再放入五花肉,猪大肠,粉条,冻豆腐,全部都烧沸之后,撇掉浮沫,调入盐巴,料酒,酱油,小火慢炖。

最后起锅的时候,撒上一些小葱点缀。

这杀猪菜也就做好了。

“好香啊!”正在往炉灶里面塞着柴火的小铃儿笑着说道。

江月茹拿起了汤勺轻轻地舀了一勺试味,“不错,味道刚刚好!”

“娘子辛苦了!”叶坤连忙走到了她的身边,拿着帕子轻轻地擦拭着她脸上的汗珠。

“不辛苦!”江月茹爽朗的笑着说道,“相公,铃儿,咱们都快洗手吧,该吃饭了!”

彼时冯春儿已经做好了三大笼屉的馒头,整整一百个呢!

申时末,村民们都应邀来到了叶家大院,每个人都分到了一碗分量十足的杀猪菜和两个大馒头。

坐在主桌上的叶宸率先倒了一杯酒,笑着对大伙说道,“各位父老乡亲们,多谢你们赏脸前来尝尝我家的杀猪菜。这一年里,多谢大伙包涵了!”

“叶村长,你也太客气了!”

“就是就是,客气了!”

“咱们杏花村啊,在您的带领下,会越来越好的!”

“是啊,今儿个的杀猪菜真的特别的好吃!”

“大伙若是喜欢的话,就多吃点!”

就在大伙把酒言欢的时候,坐在主桌上的叶严心中不免有些失落。

叶宸看出了他情绪不佳,亲自倒了一杯酒递给了他,“叶叔,这几个月以来,多谢您了!”

“应该的应该的!&rdqu

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