第208章 居高临下的客人(2 / 3)

王庆就走了。

这边江墨沉也跟苏凝雪道别了王蕾，上车开走了。

经过这么一场折腾，王蕾跟苏建国都心有余悸，后怕的说道：“以后谁再有这种事儿，我可不管了！能不能落到好不一定，光操心就够受的了！”

……

既然已经出来了，苏凝雪干脆让江墨沉陪她去【秦厨】一趟。

虽然刚刚过完春节，眼看着还有十五元宵节，苏凝雪做老板的去给员工们打打气，无可厚非。

而且她还得推出两个活动方案给王淑珍，赶上正月十五还可以拉拉业绩。ＨＴtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠＥt

苏凝雪去的时候，饭店刚刚开门，几个服务员做好了卫生，苏凝雪拍手让她们去通知后厨，把人都聚在一起，第一轮就是给每个人发一个小红包，庆贺新年。

而后，她简单的给大家巩固了工作上的注意事项，尤其是对服务方面的要求，比年前又多加了两条。

“第一，客人做下来后，一定得有人去，如果你当时正在服务客人，也要跟新来的客人打招呼，提醒客人先点菜。”

“第二点就是茶水，不能让桌上有空水壶，要频检查，频添加，也不能让客人喝凉茶，如有肠胃不好的客人喝坏了肚子，伤了脾胃，人家很有可能觉得是咱们的食物不干净，以后多半就不会再来，而且还会影响咱们店里的招牌。”

说完这两点，苏凝雪给所有人打了气，便让大伙解散各自回到岗位。

然后她就找到王淑珍，跟她说了活动方式。

“元宵节都要吃元宵，您到时候跟舅妈提前交待一声，让她采购的时候多进料，后厨王师傅他们辛苦一点，提前几天就得开始准备，等正月十五咱们就罗列出几道菜，打包固定价位卖给客人，菜品可以多拼接几个档位，给顾客选择。”

王淑珍头脑灵活，一听就明白了，答应完苏凝雪后，有件事跟她说了。

“过完正月十五，学校那边就开学了，我怕到时候我来不了……”

“没事，到时候我让徐北武过来先代您，这期间咱们要是能提前找到人最好。”

“行，我没事儿也会帮你打听，看有适合干这个工作的，我就带给你见见。”

“可以，妈，这两天又让你辛苦了。”苏凝雪握住婆婆的手。

王淑珍笑着说：“傻孩子，你就跟我自己的闺女一样，给你干活，还说什么辛不辛苦？行了，墨沉在家也待不了几天了，你们该干嘛干嘛去