第399章 牛羊肉粉丝汤(2 / 3)

家牛肉汤，这么香，原来是林老板啊！”

林周看着这些人一个个都认识他的样子。

也是有点无奈了。

这可是北方啊！

他上周来摆摊的时候，可是没一个人认识他。

现在咋都认识他了。

“你们好。”

林周说完，给大壮的粉丝汤里直接加了一根牛排骨。

“大哥，你尝尝。”

看到林周把第一碗粉丝汤递给了大壮。

一众老板们才想起来大壮卖的也是牛羊肉粉丝汤。

只不过见大壮都不在意的样子，反而乐呵呵的接过粉丝汤，专注点也被转移到了粉丝汤身上。

“大壮，你快快尝尝，林老板做的跟你做的，哪个好吃。”

大壮没管排队的那些人，端着粉丝汤，急不可耐的吹了几下，然后沿着碗边，喝了一小口。

一瞬间牛肉汤的鲜美就在舌尖化开了。

奶白色的汤底，配上葱绿的香菜跟蒜苗叶，汤底很清，没有厚重的牛油味，却足够惊艳味蕾的鲜。

带着胡椒粉的辛辣，真的一口入魂。

这种鲜还不是加了味精的那种鲜。

就是新鲜牛肉炖煮后产生的鲜味。

一大锅的牛骨头，牛肉等食材，林周还加上香料跟几味中药调味，炖出来的牛肉有嚼劲不说还软烂好咀嚼，同时肉还很鲜嫩。

汤底更是吸收了牛骨头跟牛肉的鲜美，在时间的炖煮下，变得入味鲜香。

只一口汤，大壮就知道他的牛肉粉丝汤输了。

输的彻彻底底。

在给他十年功夫，他也熬不出这么鲜香的牛肉汤。

“林老板手艺真是这个！”

大壮竖起大拇指，一副输的心服口服的样子。

顿时让那些安排的摊位老板们着急了起来。

“大壮，啥味道啊，就你先吃，快给我们说说。”

“就是啊，都馋死了，看你一个人吃。”

“跟你做的粉丝汤比咋样？”

跟着急的这些人比，大壮喝了口牛肉汤后，感觉到滚烫的温度，不急不缓的用筷子，夹起一筷子粉丝吃到嘴里。

粉丝烫的火候刚刚好，不到了两分钟的时长，让粉丝保留了顺滑又劲道的口感。

不是那种一咬就断的口感，而是吃起来微微弹牙，带着汤底的鲜香，真是鲜的眉毛都掉下来了。