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来。
但我加热的热度不够，只蒸发出来酒，水还留在这里。
因为酒蒸发需要的温度火候，比水蒸发水汽需要的温度要低一些。”
秀娘似懂非懂地点点头。
林立接着道：“你看这个管子，蒸发的酒遇到本来是像水汽一般的东西，因为遇到凉的铜管，就重新冷凝了。
就变成了水滴一样的东西流下来。”
林立伸指点了点冷凝的酒精：“尝尝。”
秀娘伸出粉红的舌尖，在林立的指头上轻轻添了下。
手指温热，林立似乎被酒气熏醉了，手指似乎麻酥了下，心也跟着酥软了下。
“和咱们喝过的酒不一样，有点辣。”秀娘粉色的舌尖**了下，林立的身体有些激荡。
他的视线忍不住落在秀**舌尖上，忍不住浮想联翩。
炭火的燃烧提升了屋子里的温度，酒气熏蒸着，让林立的身体也发热。
不行啊，虽然是自己家里，可后院里还有好几个丫头。
真是的，一点隐私都没有——要那么多丫头，简直就是为了束缚自己的。
林立克制了下道：“对，这是蒸发出水分的酒，就酒中的精华，是酒精，浓度要高些。”
“浓度？”秀娘重复了下。
“嗯，就是，一碗水加了盐会咸，盐加的越多就越咸，这个咸的程度就是浓度。
也就是说，用盐除以盐水得出来的是盐水的浓度，用糖除以糖水得出来的是糖水的浓度。
这个，就是纯酒精占酒水的浓度。”
秀娘对四则混合运算已经很熟悉了，一听就懂了。
“盐加在水里的浓度可以测量知道，糖水的也能知道，这个酒精的怎么测量？”
林立语塞了，好一会才道：“不好说。”
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