第66章 病驴能治好(3 / 3)
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，这葡萄皮上面这层白色的东西不要洗掉，洗掉到时发酵不好，就酿不成酒了。”
顾王氏点头示意自己明白，随即捧着葡萄小心翼翼地清洗。
葡萄洗干净后，顾卿芝拿出干净的晒垫，放在阴凉通风的地方，然后把洗好的葡萄摊在上面晾干水分，同时去掉枝梗，把坏果挑出来，这些东西都会影响葡萄酒的口感醇度品质。
“娘亲，我们家空置的酒坛您放哪里了？”
顾王氏站起了身，“放在杂物屋了，阿娘去找吧。”
她走了几步，又回首问，“是不是还要洗干净用热水煮一下？”
顾王氏隐约听过人家说盛酒的坛子是要高温蒸煮过的，这样放置的酒才不容易变质，可以保存很久。
顾卿芝稍愣了愣，阿娘懂得真多啊。
瞬间她又回过神，立马回答，“嗯，是的娘亲，要洗干净后在锅里用开水过一下，晾干后才能用的。”
果然如此，还好她多嘴问了一下，顾王氏松了一口气，笑着说，“那这些就交给阿娘吧。”
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