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当然愿意了。”何大虎气呼呼地说。
何柳氏直接翻了个白眼:“你做梦去吧,还想娶小荞。”
“还是老实干活儿实在,你快去,我把家里的屋子打扫完,也要去荒山那边帮忙煮饭,不空跟你闲聊。”
何大虎就只能屁颠屁颠地跑去干活儿了。
这边。
叶荞把碗筷放回到厨房里。
见何春在杀鱼,有些稀罕:“哪里来的?”
“在村里河沟里网的。”何春平时需要食材,也会自己去找。
除非是忙得没有时间去做这些。
“哦,鱼啊……”叶荞突然想到什么一拍脑袋:“我竟然忘记了最重要的事!”
“什么事?要吃什么美食了?”何春下意识问。
叶荞:“……何大哥,我在你心里就只会吃吗?”
“倒也不是只会,只是很会而已。”何春笑了笑说。
叶荞:……这个解释好像没什么区别啊。
“唉,不过说起来,鱼可以吃酸菜鱼,我也好久没吃过了,何大哥你会做吗?”
“酸菜鱼……很好吃吗?”何春有些疑惑,他第一反应是村里以前去别人家吃饭时,吃的酸菜加上一些腌鱼。
其实也不是难吃,但因为鱼腥味,跟酸菜的一种奇怪的发酵味道结合在一起,味道就并不美味。ωωw.
“对啊,很好吃,我家有酸菜,我叫徐香给你拿来。”叶荞这会儿是觉得有小丫鬟帮忙跑腿是真香了,她不需要自己跑回去一趟,就可以拿到想要的东西,毕竟后山这边离叶家还是有点距离的。
等酸菜被送过来。
何春已经按照叶荞说的,把鱼片了了出来,鱼肉跟鱼骨头分开,鱼肉且得薄厚恰到好处,再加红薯粉、盐、调料,一起把鱼肉腌起来。
“难怪以前煮的鱼不好吃,是没有这么腌制过。”
“主要还要放料酒跟姜去腥味。”叶荞在旁边补充。
何春忙点头,“原来是这样啊,之前我只会放姜,但姜这个调料又会影响原本的口感,料酒的话是不是需要配置,不是普通的白酒?”
何春说的白酒,其实最高的度数只有二三十度的低度酒。
即使是这样的酒,也已经很珍贵了,因为是用粮食做的啊,大越其实很多地方还缺粮,也就是清水县这边地理位置还不错,所以产量不错。
叶荞就说了料酒的做法。
不过今日肯定弄不出料酒
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