第264章 素火锅(1 / 3)

为了庆祝自己多了个妹妹，余袅袅决定今晚吃火锅！

唐归兮跟着余袅袅在巴蜀生活了三年，那三年里她吃了很多美食，其中她最喜欢的，就是巴蜀的火锅，又香又辣，吃得特别带劲儿！

得知今晚能吃到最爱的火锅,唐归兮很是兴奋，但旋即又耷拉下脑袋。

“可我还在服丧，不能吃荤腥。”

余袅袅拍了下小手：“那我们就搞个素火锅！”

唐归兮还从没吃过素火锅，很是好奇。

“素火锅怎么弄？”

“到时候你就知道了。”

余袅袅借用了敏王府的厨房。

她先是用黄豆芽、白菜、蘑菇、玉米、胡萝卜、干香菇根、昆布、白萝卜等食材，熬了一锅清亮鲜美的素高汤。

用这些高汤打底，再加入少量芹菜和油豆腐，待到汤色逐渐变白，加入盐和胡椒粉调味,白汤便成了。

余袅袅另起一锅,菜籽油烧热，加入花椒、藤椒、豆瓣酱、大蒜、干辣椒段，炒出香味，再加入辣椒面，继续翻炒，直到炒出红油，加入满满一葫芦瓢清水，煮开后加入白糖和酱油，以及少量的盐。

她将洗干净的香葱分成两份，绑成一个小结，分别丢进红汤和白汤里面。Ｍ.

唐归兮将洗干净的菜放到案台上。

“姐，你看这些菜够了吗？”

余袅袅回头看了眼：“嗯，这么多够了，等我把酱料调好，等下就能开吃了。”

唐归兮凑到她身边，看到锅里沸腾的汤底，忍不住吸溜了一下口水。

“好香啊！”

余袅袅：“我等下把炒料的方法写下来,你以后想吃的话，就让厨子照着方子给你做。”

唐归兮用力点头：“嗯！”

她失忆后最幸运的事情，就是遇见了余袅袅。

余袅袅不仅救了她，还给她做了好多好吃的，陪着她度过了最为无助和迷茫的三年岁月。

唐归兮忽然说道。

“姐，我从小就觉得我爹是个大英雄。

我知道他打战很厉害，能够保家卫国，得到了很多人的崇拜。

可我有时候也会讨厌他。”

余袅袅一边切菜一边问道。

“为什么？”

“我爹总是很忙，很难回家一趟。

他偶尔回来也只能带一两天，没多少时间陪我。

我觉得他不是一个合格的父亲。