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新的酒水牌上，老刘推出的那些菜式都列在上面，价钱是简雍和王掌柜商量后定下的。
众人又到三楼的包间，看了看里面的装饰情况，果然挂上那些字画，包间显得高雅多了，而且服务员已经换上了老刘设计的旗袍，站在三楼的走廊内，看到老刘等人过来，都向他们行礼，同时说道：“欢迎光临。”
老刘的安排，果然不同凡响，当晚老刘就在包间当中，请大家吃了一顿饭，有了服务员的服务，确实很有新意，众人都说主公高明，今后酒店的生意肯定会越来越红火。
大汉光和四年二月初五，甄家在洛阳的北平酒家更名为北平酒楼，正式对外营业。
但今天虽然营业了，也不能让散客进来用餐，因为中午和晚上的两顿饭，老刘都已经有了安排。
中午，老刘请的，是朝中的大臣和洛阳当地的官员，昨天，老刘已经在朝中亮过相了，而且现在他已经今非昔比，成了镇守一方的朝廷大员，这使得那些本来收到请帖，也没打算来的官员，纷纷前往酒店，向老刘祝贺。
中午的宾客，一共来了将近二百人，那些职位低的官员，只能在一楼的大厅就座，比他们高一级的，在二楼的隔间吃饭，而三楼的包间，基本都是朝中的那些大官了。
虽然对老刘的这种做法有些不满，但当每桌的二十个菜上来以后，从没吃过如此美味的来宾们，对老刘什么意见都没有了，而老刘也端着酒杯，挨桌向大家敬酒，使得众人对老刘的印象，更是好了几分。
当酒楼的招牌菜，北平烤鸭上来后，吃过的人无不拍手叫绝，只是每桌只有一只，一个人吃了几块，那一只鸭子也就没了。
中午的这顿饭，一直吃到下午三点多，才算结束，而老刘也认识了很多朝中的官员，包括河南尹何进、执金吾袁逢、杨彪、朱儁等人。
到了晚上，老刘请的宫中宦官、皇亲国戚也来了不少，只是比起中午来，要少多了，其中也有已经到朝中任职的刘焉、刚刚到交州任刺史的刘虞等人。
中常侍果然心齐，十二个人都到了，当然主要是由于张让赵忠二人出面了，所以其他人为了巴结他们，自然都来为老刘捧场。
晚宴上老刘和刘焉刘虞等人在一桌，席间老刘和刘虞谈起如何与外族打交道的事，刘虞果然建议老刘，对付那些鲜卑、乌桓部落，最好用怀柔的政策，不能单纯用武力来解决，否则，与他们之间的战争会永无止境。
虽然老刘也同意刘虞的观点，但他觉得，怀柔只是一方面，
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