第43章: 配合默契(2 / 3)
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赛金枝爽快的同意了:“这主意不错,刚好趁炖汤的空档,我再听你说说其它的鸡!”
赛金枝一看他们的鸡就知道这两人不是瞎吹牛,他们的鸡乍一眼看上去跟普通的鸡没什么大区别,但细细观察就会发现,里面的鸡互相都太一样。
唐七七会意,让二柱把手里的鸡交给那管事的,继续讲解他养的鸡。
他拎出一只毛色偏黄的鸡说:“这是我家的新品种三黄鸡,它长的快,通常半年到一年就出栏,肉质嫩滑,鲜而不腥,最适合黄焖或是爆炒!
若是要烤,就得用这种清河鸡,通常烤鸡都用的鸡仔,这样才嚼得动,但我们的清河鸡就算养上两三年,肉质都不老,最适合烤食!”
赛金枝来了兴致,对二柱子说:“既然每种鸡都好,那就都做上一份,让我们醉仙阁的资深食客品一品,看看是不是真的有你们说的那么神奇!”
厨师在处理鸡,赛金枝就逗唐七七玩,若不是亲眼所见,她绝对不相信一个三岁的孩子能有这么大的本事。
唐七七怕露馅就说:“这些都是我娘跟柱子叔教我的,穷人家的孩子早当家嘛。”
不多时,用醉仙阁自己的鸡和唐七七他们的分别做的烤鸡、黄焖鸡、爆炒鸡丁、白斩鸡等各种菜都被送到了楼上雅间。
赛金枝和二柱子都有些忐忑,唐七七却胸有成竹,这些鸡可是他们全院人智慧的结晶,再加上又是山里吃虫子养大的,口感绝对是一流的。
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过了好一会儿,有伙计下来请赛金枝:“赛老板,天字号客人有请!”
赛金枝让唐七七他们稍坐,自己忙上去瞧了。
过来好一会儿,赛金枝满脸笑意的下来了:“你家的鸡果然不同凡响,一样的配料,同一个师傅,每道菜都是你家的鸡获胜,那咱们就谈谈吧!”
实诚的二柱子问:“那鸡汤还没煲好呢,不再等等!”
那管事说:“不用等了,光是闻着味就知道,你们的新乌鸡要更胜一筹。”
赛金枝说自己每天要卖成百上千只鸡,不知道二柱子能不能保证供货,她已经摩拳擦掌,准备大干一场了。
二柱子拿不定主意,唐七七却满口答应,她相信她的家人有这个能力,更何况自己还有一个取之不尽用之不竭的后背空间。
让家人自己搞事业是为了培养他们自强自立的能
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