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的时间能够统一。
香孤旁边留一半的位置,等下要放鸡肉!
鸡胸肉用姜片焯水,去除鸡胸肉的腥味。
因为没有烤箱,李抗战只好让人用吊炉当烤箱使用。
“忠伯,香江什么地方能买到烤箱?”
“老爷,你说的烤箱是不是洋人烤面包的东西?”
李抗战点点头:“对,就是那东西。”
忠伯:“倒是能买到,洋人爱用那玩意!”
忠伯用手比划着,如今的烤箱也就比篮球大一些,的确不算大。
李抗战:“吩咐人去买两个回来,。”
忠伯这边安排人,李抗战这边也在用吊炉继续考。
然后又吩咐人去买牛羊肉,鸡翅等,蔬菜,海鲜,准备晚上全家吃烧烤,撸串。
来个家庭版烧烤BBQ。
烤箱买回来,李抗战从吊炉里把香孤跟鸡胸肉拿出来,放进烤箱里烘干。
足足烘烤了俩小时,李抗战用手摸了一下,已经没了水分。
找出来蒜缸子,把烤好的鸡胸肉香孤倒入,捣成粉末。
简易版的鸡粉就成功了。
李海军又用筛子,过筛出粉。
过筛后,粉质会更加细腻!
用**了舔,很鲜。
虽然比不上空间里的鸡精(科技与狠货。)
在当下也足够用了。
把鸡粉用缸子装起来,密封。
细腻的鸡粉可以煮汤的时候放进去,稍微粗糙一点的炒菜不耽误用。
鸡粉制作完成,此时天色也晚了,家里已经陆续回来人了。
李抗战准备明天继续实验,制作其他的秘制调料。
李抗美放下书包,跑过来。
“哥,晚上吃烧烤吗?”
李抗战点头:“对,你快去写作业,我在这边烤,你写完了,也考好了。”
娄晓娥走过来:“要不要我帮你?”
李抗战指着一旁的躺椅:“你就坐在那里看着,家里那么多佣人呢。”
陈雪茹:“我能不能吃点酸辣的?”
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