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甲鱼炖土豆是川菜名菜，说的是一家穷苦人家有四个孩子。
由于家里孩子多，父母的负担重，一家人半年多没有吃上肉了。
有一天，两个孩子抓了一只甲鱼拿回家。
妈妈说：“好啊，今天有肉吃了！”
一个孩子说：“可是妈妈，这么点的甲鱼，一家人才六个，能够吃么？”
妈妈说：“你放心，我一定会让你们都吃上肉！”
这老妈妈也是会过日子的人，她用甲鱼炖了一锅的土豆。
到菜端上来，一家人都抢着吃土豆，因为甲鱼的鲜味都到土豆里了。Ｍ.
后来这家里的一个孩子长大开饭馆，编菜谱的时候就想到了老妈**甲鱼炖土豆。
他用老**方法做了之后，顾客们都爱吃，这也成了店里的招牌菜。
这家菜馆火了之后，很多菜馆都跟着推出了这道菜，可是都没有他们正宗。
这用料特别讲究，土豆要用那种和网球差不多大小的，两刀切成四块。
最主要的还要用他老娘特制的辣椒油，这辣椒油也特别讲究，纯手工制作，中间不能碰一点铁器。
所以制作出来特别的鲜美，而且味道独特。
别家的店却是用市面上最常见的老干妈，那种批量的产品，这味道能一样吗？
朱标吃了一会，感觉回味无穷，就帮太子妃做了一盆，当做参赛作品。
上面飘得红油，这可是川菜有名的红油，要用辣椒熬制。
可是辣椒是明朝中叶才传到中国的，徐妙云一看就知道这是朱标帮大老婆作弊，心里老大不愉快。
诸位亲王听大嫂说，这是甲鱼炖土豆。
他们先前都听说，这土豆是大哥准备的新军粮。
当日老爹都吃噎着了，口感特别差。
这大嫂真是黑心透了，居然用这种东西糊弄他们这些亲王，心里都老大不愉快。
可是人家是太子妃，是将来的国母。
别说是端来一盘甲鱼炖土豆，好歹还有点肉。
就是向进献老爹一样，端了一锅窝窝头来，也要硬着头皮吃了啊！
几个年长的亲王都试探着伸出筷子，夹了一个。
他们本想吃一个就推举大嫂的菜做的最好，但是夹了一块尝了之后，就感觉这味道独特。
这土豆吸收了甲鱼的鲜味，入口即化，有又辣椒油刺激味蕾。
让他们吃了一块
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