第59章 我说的是这菜叫滚蛋(3 / 3)

你说的没错儿，它的另一个名字就叫大杂烩。”

“你把他放到东北他就叫大乱炖，你把他放到南方他就叫烩菜。”

池获笑着说道。

说话间，池获起锅烧油，葱花炒香之后，放了几块冰糖，熬了一个糖色，然后把所有的肉类一股脑全都扔进了锅里。

刺啦刺啦～

食材遇到高温糖色，发出的声音十分的解压。Ｍ.

池获的操作直接把旁边的人看愣了。

这特**叫什么做饭？

一股脑扔进去炖不就行了？

“做饭这么简单吗？”

魏千源瞬间来了自信了，之前他从来没有做过饭，甚至连灶台都没有碰过。

现在看池获做饭好像也很简单嘛。

说话间，池获添了半锅汤，“宇哥，大火炖！”

“这个方式刷新了我对做菜的认识。”王磊一阵咋舌。

对于做菜这一块，他是有发言权的。

按照他的理解，每一种食材都有它口感被释放到巅峰状态的烹煮时间和火候。

无论是少欠一点和稍过一点，都会让食材的味道大打折扣。

而现在吃货的操作，简直就是暴力做饭哇。

“嘿嘿，”池获干笑一声，“烩菜嘛，就要有烩菜的仪式感。”

“讲究的多了，反而就没有那种味道了。”

“这话没错儿，”何灵深表认同，“小时候吃大席，吃完之后，所有的剩饭剩菜全都会被装进一个桶里。”

“然后每家每户分一点带回家吃，那个味道真的是，到现在都会回味。”说着，何灵脸上露出了回味的神色。

“对对对，烩菜这种东西吃的就是感觉。”吃灰连连点头，说着掀开锅盖把手里的一大盆蔬菜全都放进了锅里。

“不过，我就是比较好奇，你这滚蛋菜是怎么出来的？”

王磊眉头一挑，说出了心中的想法。

王磊说完，魏千源和何灵两人全都朝着这边看了过来，显然内心都有同样的好奇。

池获淡淡一笑，说道：“这还得从一个故事说起。”