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行宫了——要不说百姓们管不住?皇家带头吃用买活军的好东西,百姓们还不都一窝蜂也跟着享受?
确实,买活军的吏目自己起居简朴,但可是真会享受,延平郡王又喝了一口奶茶,眯着眼品味着那甘甜香醇的滋味,又在沙发上挪动了一下,享受着那坚实回弹的承托感:这沙发迄今也没人能够仿造,因为里头的弹簧是买活军的特产,仿也仿不出来,这东西往外卖,都是天价。也就是在使馆里才能享受一二了。
便是桌上的几色免费的小点,那也是有讲究的,西红柿和黄瓜是新下来的货,比市面上都还要早了近一个月,京里这样不时不节的菜极昂贵,若是在冬季,这么一盘要卖个一二两银子是不吃亏的,尤其是鲜黄瓜,只能在暖房里种,可不得精心伺候着?买活军的玻璃便宜,他们在京郊弄了一块地建温室,一年四季都有新鲜瓜果蔬菜吃,冬季限量,这会儿不算太新奇了,那就免费供应,能吃多少吃多少。
西红柿汁水横溢,瓤子拌了白糖,那汁水酸甜酸甜的,黄瓜脆生生的,咬在嘴里咯嘣咯嘣,一股子特有的清香开胃,再来一碗酸辣粉,这东西是最开胃的,吃得浑身热汗也甘心——酸辣粉、凉皮、烧烤,这些东西,如今在京里遍地都是,可懂行的人就要来买活军这儿吃,老京城人可不就讲究一个正宗地道?
就说这酸辣粉,谁家的粉都没有买活军做的筋道,也不知是为什么,这红薯粉是人人都能做的东西,可买活军做出来的,一把是一把,放进汤里一滚,立刻又软又弹,嚼在嘴里说不出的滑溜——不粘牙,外头卖的有些粉条,总有一股说不出的霉味,在嘴里半天嚼不烂,和使馆货比,只能说似是而非,其实全然不是一种东西了。
这样的粉条,用高汤一泡,加了上好的生抽酱油、镇江陈醋,酥炸的花生米、黄豆、芝麻,红彤彤的二荆条辣椒,油汪汪熬好的辣椒油,还要加上一些芽菜碎,会吃芫荽蒜泥的加芫荽蒜泥,还有名贵的胡椒粉,大师傅也给洒上一点,虽然只有一洒,聊胜于无,但也增添了多少风味。
外头的料,哪有这么齐全呢?虽然只是一碗粉,却也洋洋大观,荟萃了各地的美□□华,逛园子累了,坐下来稀里呼噜吃上一碗,又垫吧了肚子,还不妨碍一会儿吃别的小吃,又有不少淑女,特意带了餐巾来,绑在前胸,怕红油甩脏了丝绸衬衫,撅着嘴吹着气,一边辣得吸奶茶,一边小口小口地吃着粉,美得眼睛眯成了弯月亮——哪怕只是隔了屏风看上一眼,也叫人会心一笑那
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